www.patkol.com
HOME Company Profile Investor Relations Contact PATKOL Site Map  
-A +A
 
PATKOL’s History
Vision & Mission
Board of Director
Management Committees
Financial Info
Good Governance
Document Download
Office Map : Bangkok
Factory Map : Phetchaburi
 Search
 

ภาษาไทย


เครื่องจักรอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม และโรงเบียร์          
        
download :  ผลิตภัณฑ์เครื่องจักรและอุปกรณ์แปรรูปอุตสาหกรรมอาหารเหลว               

 
               หน้าแรก > ผลิตภัณฑ์พัฒน์กล > อุปกรณ์แปรรูปนมและเครื่องดื่ม >> เครื่องจักรอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและโรงเบียร์

การผสม  การสกัด  การพาสเจอร์ไรเซชั่น การหมักบ่ม I  การละลาย I  การทำความสะอาดด้วยระบบ CIP  I  อุปกรณ์อื่นๆ



 
           บมจ.พัฒน์กล เป็นบริษัทที่มีชื่อในวงการผู้ผลิตเครื่องจักรอุตสาหกรรมสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและโรงเบียร์ มานานกว่า 35 ปี ด้วยประสบการณ์อันยาวนาน และองค์ความรู้ในอุตสาหกรรม ทำให้ศักยภาพในการออกแบบระบบการผลิตผลิตภัณฑ์ การประกอบผลิตเครื่องจักร การติดตั้ง และการทดสอบเดินระบบ รวมถึงงานบริการหลังการขาย เป็นไปอย่างครบถ้วน 

        ตัวอย่างเครื่องจักรในระบบ เช่น ถังเก็บวัตถุดิบ, ระบบการผลิตน้ำที่ใช้ในการผลิต (น้ำอ่อน, น้ำ RO), ระบบการเติม, ระบบปรุงแต่ง และการผสม, เครื่องจักรในระบบต่างๆ รวมถึงระบบการทำความสะอาด ด้วยวิธี CIP ซึ่งระบบการผลิตดังกล่าวสามารถออกแบบการควบคุมการทำงานด้วยระบบ PLC โดยวิศวกรระบบที่มีความชำนาญ

อุตสาหกรรมเครื่องดื่มชนิดต่างๆ :

  • แอลกอฮอลล์ (Alcoholic beverage)
  • เบียร์ (Beer)
  • เหล้าและไวน์ (Wine & Liquor)
  • น้ำผลไม้ ทั้งแบบผสมและไม่ผสมเนื้อผลไม้ (Juice : Pure or with pulp)
  • น้ำดื่มบริสุทธิ์ (Drinking water)
  • น้ำแร่ธรรมชาติ (Mineral water)
  • น้ำอัดลม (Carbonated Drink)

ระบบการผสม (Mixing)

 


ระบบการผสม (Mixing)

ระบบสามารถออกแบบได้หลากหลายรูปแบบเพื่อให้เหมาะสมต่อชนิดของส่วนผสมและขั้นตอนการผลิต ทั้งระบบยังสามารถปรับอุณหภูมิและแรงดันเพื่อรองรับสภาวะที่กำหนดไว้ได้ 

คุณลักษณะพิเศษ

ถังและระบบผสมสามารถออกแบบได้หลากหลาย
สามารถปรับอุณหภูมิและแรงดันที่ใช้ได้ตามสภาวะที่กำหนด
ออกแบบให้ใช้ระบบ CIP ในการทำความสะอาด




Top

















 




ระบบการสกัด (Extraction )

วัตถุดิบหลายชนิดไม่สามารถละลายได้โดยง่าย ดังนั้นจึงต้องใช้ระบบสกัด ภายใต้อุณหภูมิ และแรงดันที่กำหนด ด้วยระบบใบกวนแรงเฉือนสูง 

คุณลักษณะพิเศษ
กำลังการผลิต ขึ้นอยู่กับ สภาวะในการผลิต
มีระบบสเตอริไรซ์ และทำความสะอาดด้วยระบบ CIP
ควบคุมระบบด้วย PCL





Top

 

ระบบการสกัด (Extraction)


ระบบฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรซ์
(Pasteurized System)

 


ระบบฆ่าเชื้อแบบพาสเจอร์ไรซ์
(Pasteurization System)

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ต้องการการฆ่าเชื้อครั้งสุดท้ายก่อนทำการบรรจุเข้าบรรจุภัณฑ์

คุณลักษณะพิเศษ

ออกแบบกำลังผลิต ตามกำลังผลิตของผลิตภัณฑ์
อุณหภูมิความร้อน ปรับได้ถึง 95 องศาเซลเซียส



Top



ระบบการหมักบ่ม (Fermenter)

ระบบการหมักบ่ม ออกแบบให้สามารถปฏิบัติงานตามสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย, ยีสต์, และสามารถควบคุมอุณหภฒิให้คงที่ในช่วงการผลิตได้ 

คุณลักษณะพิเศษ
ถังถูกออกแบบอย่างถูกสุขลักษณะ และรักษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิต
สามารถทำความสะอาดได้ โดยระบบ CIP, และสเตอริไรซ์ด้วยความดันไอน้ำ
สามารถออกแบบให้ทำงานแบบแยกส่วน หรือเป็นส่วนหนึ่งในกระบวนการผลิตแบบต่อเนื่อง




Top

 

ระบบการหมักบ่ม (Fermenter)


ระบบการละลาย (Dissolving)

 


ระบบการละลาย (Dissolving)

ระบบการละลายเป็นระบบเริ่มต้นที่สำคัญในช่วงเริ่มต้นของการผลิตสำหรับวัตถุดิบตั้งต้น ออกแบบได้กะทัดรัดพร้อมระบบการผสมที่มีประสิทธิภาพ 

คุณลักษณะพิเศษ

ออกแบบให้กะทัดรัด เหมาะสมกับวัตถุดิบ
ระบบการผสมที่มีแรงเฉือนสูง
ทำความสะอาดด้วยระบบ CIP
ควบคุมโดยอัตโนมัติ สามารถตรวจนับและติดตามผลิตภัณฑ์ได้



Top



ระบบการทำความสะอาดแบบ CIP
(Clean in Place ) 

CIP (Clean in Place) ระบบการทำความสะอาดโดยไม่ต้องถอดประกอบ เป็นระบบที่มีใช้โดยทั่วไปในระบบการผลิตในโรงงาน เพื่อใช้ในการทำความสะอาดเครื่องจักรในระบบการผลิตผลิตภัณฑ์ ระบบ CIP สามารถออกแบบตามความต้องการ และข้อจำกัดต่างๆทางด้านพื้นที่ ส่วนประกอบที่สำคัญของระบบการทำความสะอาดแบบ CIP มี ระบบกระจายสารทำความสะอาดภายในเครื่องจักร ระบบถังเก็บสารทำความสะอาด และระบบการจ่ายสารทำความสะอาด

คุณลักษณะพิเศษ
ใช้พลังงานในการปฏิบัติงานอย่างคุ้มค่า
สามารถออกแบบเป็นระบบเดี่ยว หรือหลายระบบ และสามารถขยายกำลังผลิตได้
ปฏิบัติงานด้วยระบบอัตโนมัติ พร้อมระบบสื่อสารสัญญาน




Top

 

ทำความสะอาดด้วยระบบ CIP (Clean in Place)



 อุปกรณ์อื่นๆ


Filter Press

Purify Water

Soy Bean Extraction

Top




HOME | Company Profile | Investor Relations | Contact PATKOL | Site Map
 
    Web hosting | website builder |เว็บไซต์สำเร็จรูป by ninenic ©Copyright 2002-2014 All rights reserved.
PATKOL Public Company Limited.
348 Chalerm Prakiat Rama 9 Rd.,
Nongbon, Pravate, Bangkok 10250
Tel : +66 2-328-1035-49 Fax: +66 2-328-1245
Email : sureerats@patkol.com